小炒茭白

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  1.瘦肉切丝，葱白切片，茭白切丝
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  2.肉丝加一勺淀粉，一勺酱油，一点生油，一勺沙茶酱抓匀腌10分钟入味，热锅放油，开大火等油稍有烟起倒入肉丝爆炒，炒至6分熟后出锅（大火约爆炒1分钟）
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  3.将葱白下锅爆香，将茭白倒入翻炒至断生后，放2克盐，将炒好的肉丝回锅翻炒1分钟，即可出锅
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  4.好吃，简单