电饭锅蛋糕

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  1.将蛋黄和蛋白用两个盆分开，记住装蛋白的盆必须不能有水分，要不然打发不了
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  2.在蛋白中放少许醋，再放两勺白砂糖，高速搅拌至发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
• 3.蛋黄加入牛奶调和油白砂糖再加入筛好的低筋面粉用饭勺搅拌均匀。
• 4.将之前打发好的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀由上而下的方式搅拌均匀。
• 5.电饭锅刷一点调味油空煮一分钟，将蛋糕面糊倒入电饭锅，按下键用一块湿布盖住电饭锅出气孔，然后一直等到电饭锅调到保温。