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红烧肉

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红烧肉选用五花肉是最好不过了。肥瘦相间,肥而不腻, 软糯适中 ,猪皮含有胶原蛋白哦,多吃有益皮肤,*养颜哦。

作者: 蓝梅93

小技巧

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    6.最好加热水至盖住五花肉为止,适当多加点。
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    7.待水开,撇去浮沫。用小火炖,期间再翻动一次,使料均匀沾满五花肉。
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    8.大概炖至一小时左右,使汤汁全部收干,即可出锅
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    9.装盘,撒上香葱。
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    10.拍张近照,看得清楚些。
  • 小贴士

    要加热水,这样做出来红烧肉比较香,最后汤汁一定要收干。

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