鸡蛋饼

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  1.鸡蛋打入碗中
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  2.加入葱花、少许盐。用打蛋器搅拌匀
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  3.锅中油烧热，倒入蛋液，不可用铲子翻动，待贴锅那面蛋定型后，再翻过来
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  4.待两面都熟透后，成饼状，出锅！用刀将鸡蛋饼切成三角状，装盘即可

小贴士

鸡蛋下锅后，不可来回翻动