纸杯蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1.先把鸡蛋放在一个无水无油的盆里，加糖，加2滴柠檬，加小苏打，用打蛋器打发至最高档8字无消失，打5到8分钟，领起来打蛋器无滴落。
• 2.加面粉，加泡打粉搅拌，不能划圆圈，上下搅拌。
• 3.到入纸杯中。
• 4.火上汽，放入蒸锅，蒸8分钟，不要打开锅，等5分钟，晾凉脱模。