凉皮

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  1.面粉加上点盐
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  2.把面粉和成面团，醒20-30分钟
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  3.然后加上水开始洗面，跟洗衣服似的开始洗面。
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  4.中间大概要换4-5次水，面洗的只剩下面筋
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  5.洗的面糊沉淀一夜，早上把沉淀好的水倒掉。