爱心炸鸡腿

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  1.把鸡腿洗净，沥干水分，用刀在鸡腿上划几刀，加入盐，花椒，麻椒，八角料酒，姜，葱腌一个晚上
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  2.第二天，调好面糊，加入一个鸡蛋个少许盐拌匀，把腌好的鸡腿去掉姜和花椒等（喜欢吃的可以不用去掉，我女儿不喜欢，所以我就去掉了）
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  3.锅内加入油，中火加热5分钟，放入鸡腿，一面炸至金黄色，翻面，待两面都呈金黄色时捞出。我选的鸡腿偏大，所以炸的时间久些！
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  4.控油，装盘，可以开吃了！