巧克力戚风蛋糕

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  1.准备材料，牛奶我用的澳洲奶粉冲调的，喜欢这个味道
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  2.蛋清蛋黄分离，打蛋黄，分别加入砂糖、玉米油、牛奶，我用硅胶铲搅拌的，也可用打蛋器
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  3.加入筛好的面粉、加入可可粉
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  4.分离好的蛋清，加入柠檬汁或吉士粉、砂糖打发
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  5.蛋黄糊和打发的蛋清拌匀放入蛋糕模，中层150度45—50分钟