麻辣香锅

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  1.首先，准备好各种调料，都切好，备用
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  2.然后是各种吃的也准备好，土豆，木耳，还有各种鱼丸都先拿热水煮熟，时间不要太长
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  3.锅里炝油，油热放入花椒，茴香，辣椒，再把葱姜蒜尖椒倒入，出味时再把大红袍和豆瓣酱分别放点，让调料出香味
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  4.然后把各种材料倒入，一直翻炒，倒点酱油，不要粘锅，快出锅时，撒点鸡精，收锅即可！

小贴士

尽量再不粘锅的前提下，干炒，这样出味也好吃