烫面饼

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  1.取1碗面粉，可根据人数选择数量，我这是两人份。
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  2.留半碗面粉，在和面时调整面团的软硬度。
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  3.将沸水加入事先备好的面粉中，并用筷子搅拌(千万不要用手，很烫)，面团不易过软也不可过硬，否则影口感哦！
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  4.将面团和好后，醒10分钟左右。
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  5.将面团揉成长条状，再切成小圆块。