煲仔饭

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  1.香菇，虾干和蛏干洗净用清水浸泡后切碎，圆白菜切丝，大米三杯洗净待用。油锅葱姜蒜爆香，下切碎的香菇，虾干，蛏干和大米翻炒，用上述调料适量调味后再入圆白菜丝，稍微再翻炒一下
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  2.翻炒后的材料倒入电饭煲，再加上卤好的瘦肉，放入适量浸泡香菇的水，按焖米饭按键开始焖煮。
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  3.时间到了就可以盛出锅，很方便。

小贴士

水量要比平时焖大米稍微少一些，食材根据个人喜好添加。