菠菜粉丝

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  1.这几天菠菜有新鲜又便宜，一块钱买了这么多！切四段，开水加油加盐焯30秒，捞出和泡好的粉丝放一起。
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  2.蒜末，姜末，鸡精，盐，辣椒段，用热油泼了，然后加入老抽，醋！
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  3.把调料汁全部浇在菠菜和粉丝上，搅拌均匀，放在一个碗里，压实，倒出水分，然后倒扣在盘子里。