三杯鸡

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  1.把鸡腿剁小块，用水洗净血！待用！
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  2.调三杯材料，一杯油，一杯甜米酒，一杯生抽和老抽调和。姜切片、蒜不切、干辣椒切小段！辣椒忘了拍照了！
• 3.把第一杯油倒进锅里，烧6、7成热，把蒜、姜、辣椒放进油锅，煸出香味！
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  4.把鸡肉倒进油锅，煸炒，喜欢吃焦一点的就多煸会。我煸的时间短！
  
• 5.鸡肉变色了，就可以把第二杯生抽老抽倒进锅里，均匀上色！