杭椒小炒肉

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  1.准备食材。
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  2.五花肉洗净切成薄片，杭椒洗净切成段，姜和蒜切成片。
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  3.炒锅放置火上，放入五花肉煸炒。
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  4.等五花肉煸炒出油，变色，用铲子把肉堆到一边，加入姜和蒜煸炒。
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  5.等姜和蒜爆香后，加入料酒。