三杯鸡

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  1.把鲜鸡清洗干净 ，晾干抹上盐焗鸡粉(整只抹一边~少量即可)
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  2.把一杯油(一次性杯子)热开，放鸡去炸表皮至金黄色。(吃起来皮较香脆)
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  3.炸黄后把剩下的两杯一起加入大火转中火焗熟
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  4.焗的过程要翻一翻(以免沾锅)
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  5.切好装盘出桌