红烧鸡块

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  1.鸡肉切成块，放入大碗中用老抽腌几分钟，土豆和胡萝卜切块，葱和小红椒切小段，姜切小片备用
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  2.锅内放油，油热后放入切好的葱，小红椒，和姜片，翻炒几下
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  3.放入腌好的鸡块，加入少量食盐，大火翻炒5分钟左右
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  4.把切好的土豆和胡萝卜放入锅中，再加入少量食盐和花椒粉，和鸡块一起翻炒，加入适量水，盖上锅盖小火闷炒20分钟
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  5.炒好盛出即可