清水炖蛋

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  1.食材：鸡蛋3个，香葱切葱花待用；
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  2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒；
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  3.用筷子打成蛋液；
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  4.加入适量的清水(边用筷子搅拌边加清水)；
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  5.放入蒸锅中蒸15分钟左右；