干煸四季豆

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  1.四季豆去筋、去掉两头洗净，干辣椒、蒜。
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  2.四季豆切寸段，干辣椒切结、蒜切粒。
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  3.锅里水烧开后，倒入四季豆焯水2分钟。
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  4.捞出控干水。
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  5.锅里放油、倒入四季豆煸炒至表面呈虎皮状。