戚风蛋糕--八寸

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  1.准备两个无水无油的容器，将分离好的蛋黄和蛋白分别放入。（我是用分离器分离的）
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  2.蛋白
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  3.在蛋黄液中加入糖（30克）、玉米油（40克）、牛奶（50克）手动打蛋器均匀搅拌至完全融合。加入蛋糕粉（80克）轻轻搅拌（轻轻滴）
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  4.在蛋白液中加入糖（30克）、柠檬汁（一勺）电动打蛋器打至如下状态
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  5.继续加入糖（30克）电动打蛋器打至如下状态（一定是当你提起打蛋器的时候，顶部携带的蛋液成直立状态。否则就是打的时间不够，请耐心。