白灼豇豆

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  1.豇豆洗净，切成一指长的段；同时锅里注入半锅水，提前煮至8分热；
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  2.蒜头拍扁剁碎放小碗里，调入酱油和蚝油；
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  3.切好的豇豆下入热水锅，加一匙盐大火煮开，水开后继续煮5分钟，
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  4.将煮好的豇豆捞出摆盘（或者随意装盘），用汤匙慢慢浇入碗中的蒜头酱油；再浇上热油即可

小贴士

豇豆先切好段我感觉这样更容易煮熟，烫菜的时候加少许盐，可以保持蔬菜的嫩绿，煮好后颜色鲜艳