自制简单凉皮

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  1.准备材料，用一次性杯子衡量比例
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  2.把面粉，玉米淀粉过筛，加水放入盆中在加入适量的盐搅拦均匀。
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  3.面糊搅拦均匀不能带有颗粒，面糊细腻
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  4.盘内抹一层薄油，（我用的披萨盘），在拿一勺面糊倒入，晃动盘子让面糊均匀摊开
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  5.锅里水烧开，放入有面糊的盘，盖上锅盖烫蒸至凉皮鼓起大包立马拿出放入冷水里面，等凉了把凉皮揭下。