红烧茄子

做法 将做法保存到手机

• 1.茄子削皮、切块儿，撒淀粉，填油，油炸，捞起，西红柿烫皮剥开，切块儿。
• 2.热油炒葱姜蒜，炒番茄酱，放青椒，茄子，西红柿，填水，放白糖。
• 3.勾芡，出锅。

小贴士

喜欢汤多的，可以多填水。