鱼头豆腐汤

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  1.购买新鲜鱼头一个，清理鱼头，清理好后，加适量料酒腌制10分钟。
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  2.准备好姜，葱，香菜
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  3.加热锅，加入适量的油，稍热放入姜片，葱白（葱的白段），爆香后放入鱼头，要小心油会溅出来。
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  4.大概煎了12分钟左右，煎好鱼头。
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  5.准备好豆腐，切块状。