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把酵母和 面粉放到一起加温水揉匀,放至温暖处发酵至两倍大,手指按一下不反弹就好了,然后再揉匀排气,分成一个个小团,包上馅放在蒸笼上醒发二十分钟,冷水上锅蒸十五分钟,,不要马上开盖,再焖十分钟开锅,美味的包子就做好了
一定要冷水下锅,出锅前一定要焖十分钟
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