下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常水煮鱼

5.7万点赞 · 67收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万

打开APP收藏菜谱

超市买东西送了一条鲤鱼 平时家里吃河鱼的次数不多 总是炖老妈也不爱吃 就挑战一下水煮鱼 嘿嘿厨艺不精 大家多多关照

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再用生粉上浆
  • 点击查看大图
    7.鱼骨同样处理 不放生粉 腌制半小时
  • 点击查看大图
    8.青菜洗净 放入开水中焯熟
  • 点击查看大图
    9.另起一锅 锅里放适量水 放入水煮鱼料
  • 点击查看大图
    10.菜捞出过水 控净 放入盆底
  • 点击查看大图
    11.先把鱼骨放入底料里煮 10分钟
  • 点击查看大图
    12.再放入鱼片 2分钟
  • 点击查看大图
    13.捞出后 撒辣椒面 和麻油
  • 点击查看大图
    14.锅里烧热油
  • 点击查看大图
    15.均匀的浇在辣椒上
  • 点击查看大图
    16.放上香菜 开吃吧

    • 小贴士

    河鱼一定要彻底煮熟 不然会有寄生虫
    如果有干辣椒更好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活