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猪肉芹菜馅饺子

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芹菜具有很好的降压降脂清肠的作用，作为家有高血压史的人经常吃一些非常重要，喜欢芹菜的清香，无论如何吃都喜欢，特别是做饺子吃，叶子一样包进去，一点也不浪费哦……

作者: 蓁蓁真

用料

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小技巧

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    6.猪肉馅加入芹菜汁，料酒，蚝油，胡椒粉花椒粉，用力搅拌
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    7.搅拌至完全吸收了汤汁，（如果感觉干的厉害可以再打入一些水，）打入一个鸡蛋，继续搅拌
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    8.搅拌均匀后
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    9.加入葱姜继续搅拌
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    10.加入适量的油搅拌均匀，让油裹住水分。
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    11.放入切好的芹菜木耳，加入适量的油，盐，搅拌均匀即可
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    12.和好的面团，取一小块分成小剂子，擀皮，当然可以买饺子皮
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    13.饺子皮放在手心，放入适量的饺子馅
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    14.一个个包好
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    15.包好的饺子
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    16.锅开煮饺子，开三开就熟了
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    17.捞出饺子吃饺子了
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    18.沾着醋汁吃更好吃

    • 小贴士

    1、芹菜可以用开水烫一下，这样的饺子好熟。
    2、打肉馅时要顺着一个方向搅动。

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