红烧鱼块

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  1.盐：鱼块加胡椒、盐、盐30分钟。
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  2.炸：鱼块炸前用生粉抓一下。
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  3.调汁：将全部剩余配料下锅调制浇汁。
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  4.完成。

小贴士

炸鱼技巧：油要温度高一点，鱼块下锅炸3分钟即可，要求鱼块外面干脆，里面软绵。