皮蛋瘦肉粥

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  1.把肉剁碎，放点盐和少许味精
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  2.把皮蛋剥开，用汤匙切成小块
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  3.用油爆炒至金黄色
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  4.拍一节生姜放入煮好的稀饭中，大火煮开，加入瘦肉。不停搅拌，才不会糊底
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  5.最后放入葱，香菜。关火，放一匙酱油。