咕噜肉

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  1.猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
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  2.用这些调料在少放点盐腌半小时
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  3.肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
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  4.一块块的入油锅小火炸定型出锅。
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  5.锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。