酱茄子

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  1.以下是要用到的食材。
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  2.茄子切的薄薄的什么形状根据自己喜欢。
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  3.葱切花。姜切沫。蒜切半，辣椒切丝。
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  4.锅里加油烧热把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，在加点水。不干锅。
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  5.放点黄豆酱，提味。（小孩调皮把标贴撕了，）后加点酱油提色。