西红柿牛腩

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  1.牛腩清洗干净，切成小块，不喜欢脂肪的可以剔除。
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  2.蔬菜清洗干净，切成小块备用。
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  3.备一锅清水，放入葱段、姜片、月桂叶、八角。
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  4.水煮开后，把牛腩飞水，煮3分钟左右，捞出。
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  5.将牛腩的血水杂质滤掉，用清水冲洗干净待用。