西红柿蛋花汤

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  1.西红柿，香葱等洗净（家里没葱了，我用青菜代替）
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  2.将西红柿切块，葱姜切碎
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  3.锅里放油，生姜，西红柿炒一下，可以激发出西红柿的酸味
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  4.上水烧开，把鸡蛋打散放入锅里，搅成蛋花
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  5.最后放入调料，盐和鸡精，撒入葱花