杯蛋糕

点击查看大图
6.第三次加白糖，全倒上了，继续打发，
点击查看大图
7.具体打发时间应该是十几分钟吧，全蛋的不好打发，打发到提起打蛋器蛋糊不马上滴落为止，这样就可以了，
点击查看大图
8.第一次筛入面粉，轻轻翻拌，
点击查看大图
9.第二次加面粉，还是慢翻拌，别消泡就行，
点击查看大图
10.第三次全部筛入面粉，继续轻轻翻拌，拌匀为止，
点击查看大图
11.玉米油开始登场了，45克的油一次都倒上，不要在一个地方倒，翻拌均匀就好，
点击查看大图
12.准备烤盘，垫上油纸，
点击查看大图
13.放上纸杯，准备了13个杯子，
点击查看大图
14.把蛋糊用刮刀慢慢倒杯子里，别洒外面了，
点击查看大图
15.装好的纸杯，装的差不多有八分多满吧，送入150度预热好的烤箱里，刚开始烤用了140度，17，8分钟后改用160度，25，6分钟烤好，这个应该是低温烘焙才能让其慢慢发起来，
点击查看大图
16.这是烤好的杯蛋糕，还行吧？
点击查看大图
17.蛋糕口感不错呢，
点击查看大图
18.非常松软，给小朋友早餐食用最好，

小贴士

低温烘焙，戚风蛋糕刚刚开始烤，要110度，烤60分钟，如果一开始就高温烤不好蛋糕，容易胡了，就这些，谢谢！