牛肉饭

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  1.胡萝卜、洋葱、青椒切小块
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  2.牛肉切小块
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  3.油锅烧热下洋葱、青椒稍微翻炒，盛起备用。
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  4.牛肉冷水下锅，加入姜片料酒，开锅后捞起，用冷水冲洗干净滤水备用。
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  5.油锅热后把姜、蒜、八角、香叶下锅炒出香味，依次下入牛肉、胡萝卜翻炒一会，加入生抽、盐、料酒，转小火把所有香料拣出。