香菇炖土鸡

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  1.土鸡切块，焯水，放入料酒
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  2.另起一锅水放入鸡块，姜，葱段，八角
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  3.大火炖一小时放入香菇
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  4.再炖半小时出锅，放入盐，加入香菜末就可以享用了

小贴士

焯水时放入料酒去腥，