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红烧鸭

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喜欢各种红烧美食,今天这道红烧鸭特别咸香下饭,分享给大家.

作者: 蕾籽小厨

用料

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小技巧

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    6.小火炒成焦糖色.
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    7.翻炒上色,放入姜、蒜头,调入生抽、老抽、五香粉、盐,炒5分钟.
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    8.倒入高压锅.
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    9.加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽转小火煲15分钟.
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    10.15分钟后,关火.锅下汽后,开盖.
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    11.重新开火,淋入芝麻油,大火收汁.
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    12.收汁完毕,美味完成了！
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    13.成品图.

    • 小贴士

    大火收汁,可以让鸭块颜色更鲜,味道更香.

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