南瓜奶黄包

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6.二次短暂醒发后的面团更光滑细腻。这次倒出多揉一会儿，帮助面团排气，揉的越久，蒸好的馒头越好吃。
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7.醒面的时候准备好自己喜欢的馅，我做了奶黄馅，这个比较快。
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8.揉好的面团分成合适的小剂子，包上奶黄馅，做成自己想要的形状。
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9.包好的奶黄包放进笼屉盖好盖子，再次醒发20分钟。
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10.20分钟后开水上锅，中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟，不要马上揭开盖子，以免奶黄包受冷迅速回缩。
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11.成品出锅啦！一盘胖刺猬，一盘胖南瓜。
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12.大家看到了我图片中有两个软趴趴的包子了吧？那两个里面我加了糯米面，但是可能比例没弄好，导致包好南瓜面以后它就塌下去了，太难看了，所以我只包了两个就没包了。可是蒸熟以后还是很好吃的，暄软的南瓜面包着粘糯的糯米面然后里面是奶黄馅，一口下去拉好长的丝，瞬间就后悔只包两个了！等我回头研究一下，下次做的更好的双层包包就传上来跟大家分享。
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13.一锅两屉的胖胖的南瓜奶黄包，希望大家喜欢～

小贴士

蒸好的南瓜水分很大，所以和面的时候基本不用加水了，如果你和的干了，少加一点点牛奶会更好。