小炒茄子

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  1.将主料辅料洗好切好备用。
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  2.按照自己喜欢的样子，把茄子切好。
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  3.在锅中倒入2000克水。待水烧开倒入茄子煮熟。捞出滤水备用。
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  4.在锅中倒入适量油 油热七成放入鲜肉炒熟 再放入辅料爆香
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  5.接着倒下茄子炒拌均匀。放盐加味精盛盘即可