黄瓜炒猪肝

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  1.准备好所有的材料
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  2.猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
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  3.黄瓜洗净切菱片，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎
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  4.猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
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  5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香