青椒炒鸡蛋

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  1.准备材料，清洗干净。
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  2.青椒切丝，番茄切块。
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  3.鸡蛋加少量盐。
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  4.打蛋，热油锅，放入油锅翻炒至嫩黄立即捞出碗中备用。
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  5.番茄入锅煸熟烂，再加青椒，放入老干妈辣酱，大火至稍稍出水，再小火盖住煮2分钟。随后加入炒好的鸡蛋一起翻炒1分钟，加点生抽鲜酱油再翻炒几下即可出锅。