下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒸蛋糕

9.5万点赞 · 114收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.3万

打开APP收藏菜谱

蒸的蛋糕健康不上火，经常吃都没问题，口感也很细腻

作者: 幸福小家

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋白打至有明显纹路时加入剩下的白糖
  • 点击查看大图
    7.蛋白打至倒扣盆不会掉下就行了
  • 点击查看大图
    8.把一半蛋白倒入装有蛋黄的盆里上下搅拌方式搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.在把搅拌好的面糊倒入另一半蛋白里搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.搅拌好的面糊倒入干净无水的盆里放上红枣，盖上保鲜膜，在上面用牙签扎几个洞，锅里水开后上锅蒸，用中火蒸，蒸上25分钟左右，放凉后出锅
  • 点击查看大图
    11.放凉后切块即可
  • 点击查看大图
    12.口感很细腻，很好吃

    • 小贴士

    一定要把蛋白打发好，蒸的时候用中火蒸，熄火后焖上几分中，放凉后切更好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活