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猪肉茴香馅饺子

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今年还是头一次吃茴香猪肉馅的饺子，真的很好吃哟

作者: 梦秋00

用料

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小技巧

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    6.放入葱姜末拌好，再放茴香末
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    7.搅拌均匀，馅就拌好了
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    8.在面板上撒点干面粉，把面揉好切四小块面揉好备用
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    9.把一小块面搓成长条
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    10.用刀切成小剂子
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    11.在小剂子上均匀撒些面粉，用手压扁
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    12.在用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的圆皮
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    13.在饺子皮中间放入肉馅
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    14.把饺子皮中间对折捏住
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    15.把饺子中间到饺子两端点个平分成三份交点处捏住
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    16.两边都往中间捏，在从右边向左边捏一圈，一个饺子就包好了
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    17.都包完了摆放整齐
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    18.锅中放水烧开了，放少许盐，放入饺子，用手勺，慢慢推动饺子，等水开三次打三次水就好了成盘中，就可以品尝美味了

    • 小贴士

    拌肉馅时，一定要按一个方向搅拌，拌的馅才香，煮饺子时水开了放点盐，饺子煮熟成盘中不爱粘皮

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