糯米鸡

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  1.1.糯米先用冷水泡五六个小时、
  2.鸡翅砍小块放盐和鸡粉腌半个小时以上
  3.香菇切小块备用.
  4.火腿切丁备用
  5.荷叶用温水泡软剪三角备用
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  2.铁锅烧热加花生油放盐看个人的口味要咸点还是淡点、然后把糯米放到铁锅翻炒、不停的翻炒、炒的时候加点水、炒的有点粘在一起就可以关火了
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  3.把荷叶放好、中间放糯米再放火腿、鸡块、香菇、再放点糯米盖在上面、再把荷叶把糯米包起来
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  4.这就是包好的糯米
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  5.拿个高压锅放半锅水放个架子把包好的糯米鸡放进高压锅里面、盖上盖子蒸40-50分钟关火