鱼香肉丝

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  1.肉洗净，先切片，再切成丝，把肉放入碗里加嫩肉粉酱油用手抓匀。
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  2.泡椒，蒜，姜，剁成米粒大小，葱切段。
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  3.锅内放入调和油烧热加入剁好的泡椒，蒜，姜抄香。
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  4.加入肉丝大火翻炒到七成熟，加入葱段翻炒几下，再放入调制好的嫩肉粉水(醋，白糖，酱油，嫩肉粉)翻炒九成熟时放入适量鸡精，翻炒几下装盘就0K了。
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  5.成品图