凉拌三丝

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  1.菠菜洗净控水，切段，干豆腐，胡萝卜洗净切丝
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  2.锅中加入适量水烧开，分别将胡萝卜，干豆腐，菠菜焯水。
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  3.焯好的菜过水后攥出水分，分层码放在盘中，放蒜末。
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  4.芝麻酱加入少许水，老醋，盐，糖调匀后浇在菜上，加入少许辣椒油，吃的时侯拌匀即可。

小贴士

菠菜切大段最后焯水，爱吃肉的亲可以加入炒好的肉末调味。