香辣干锅土豆片

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  1.准备食材。
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  2.准备好豆瓣酱，花椒，老抽，生抽，料酒，盐，鸡粉和味精备用。
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  3.土豆去皮洗净，切成菱形，五花肉切薄片，洋葱切丝，杭椒去蒂切菱形，小红椒切小段，姜蒜切片，干红椒切段，香菜切段备用。
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  4.土豆用水冲净后备用。
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  5.锅中烧开水。