土豆炖牛肉

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  1.牛肉洗净切块，放入开水中灼五分钟。
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  2.土豆去皮洗净，切块泡在水中。
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  3.红椒洗净，去籽切块。
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  4.准备好生姜，葱白，大料，香叶，桂皮，花椒。
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  5.将牛肉，花椒，生姜，香叶，大料，桂皮，葱白放入高压锅内，加入适量水，调入适量生抽，鸡精，炖四十分钟。