毛豆

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  1.毛豆去壳，洗净备用。锅内加入适量油加热，放入生姜丝和葱段，再将毛豆放入锅内爆炒。
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  2.锅内加适量水焖七层熟，加入虾皮，再炒一炒。加入盐。
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  3.将青椒放进去在炒一下。品尝一下味道。
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  4.起锅了。

小贴士

毛豆开始炒时，不要放入盐，不然豆子不容易熟。