咸鸡蛋

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  1.把鸡蛋清洗干净，用温水加盐加酒，把鸡蛋放入温水中浸泡1夜，温水以没过鸡蛋为宜。
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  2.另拿1碗放入盐和五香粉，均裏在鸡蛋上。
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  3.把裹好鸡蛋放入保鲜袋中，剩下的盐倒入保鲜袋中，扎紧袋口。放置阴凉处1周。

小贴士

好了以后蒸鸡蛋，不要煮鸡蛋。