麻辣鸡丝

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  1.在超市买半边鸡腿回来，放锅里加盐后煮熟。
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  2.鸡肉冷却后去骨，撕成小条。
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  3.根据个人囗味加入盐，味精，香油，酱，葱姜蒜等。全部拌匀即可。
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  4.装盘，开吃。

小贴士

鸡肉最好在出锅后半冷的情况下进行拌，这样入味，而且囗感好。